Coca-Cola abandonne le sirop de maïs aux États-Unis : Trump annonce le retour du sucre de canne
Une révolution pétillante dans les canettes américaines ! Le géant Coca-Cola va remplacer le sirop de maïs à haute teneur en fructose (SGHF) par du sucre de canne dans ses boissons produites aux États-Unis, a annoncé Donald Trump le 17 juillet sur Truth Social. Une décision aux conséquences économiques, gustatives et politiques.
Du sirop de maïs au vrai sucre : un virage stratégique pour Coca-Cola
En Europe, Coca-Cola utilise déjà du saccharose (sucre classique), mais aux États-Unis, la version américaine contient du sirop de maïs à haute teneur en fructose depuis les années 1970. Ce changement historique ramène donc le “vrai goût” du Coca outre-Atlantique.
« J’ai discuté avec Coca-Cola de l’utilisation du VRAI sucre de canne dans le Coca aux États-Unis, et ils ont accepté », a déclaré Donald Trump sur Truth Social. « Ce sera une très bonne décision – vous verrez. C’est tout simplement mieux ! »
La firme d’Atlanta a sobrement réagi sur son site officiel :
« Nous apprécions l’enthousiasme du président Trump pour notre marque emblématique. »
Une mauvaise nouvelle pour les producteurs de maïs
Ce changement pourrait provoquer une onde de choc dans la célèbre “Corn Belt”, région agricole clé du Midwest américain et bastion électoral de Trump. Le SGHF s’est imposé grâce aux subventions agricoles fédérales et aux droits de douane sur le sucre importé, rendant la transition potentiellement coûteuse pour les agriculteurs locaux.
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Une différence santé presque insignifiante
Côté santé, la distinction est mince. Le saccharose (sucre de table) et le SGHF sont tous deux composés de fructose et glucose, mais sous des formes différentes : liés dans le saccharose, libres dans le SGHF. Une étude de 2022 n’a révélé aucune différence majeure sur la prise de poids ou les maladies cardiaques.
Seul point préoccupant : une hausse des marqueurs inflammatoires chez les consommateurs réguliers de sirop de maïs.
Coca mexicain vs Coca américain : une histoire de goût
Aux États-Unis, certains consommateurs se tournent déjà vers le Coca-Cola mexicain, produit avec du sucre de canne. Ce dernier est souvent perçu comme plus savoureux, vendu plus cher dans les épiceries spécialisées.
Fait amusant : Donald Trump, lui, boit exclusivement du Coca-Cola light, édulcoré à l’aspartame — une substance récemment classée comme « peut-être cancérogène » par l’OMS.
