Fondée en 2007, Sweetgreen est une chaîne de restauration américaine, qui s’est érigée en pionnière de la restauration rapide axée sur la santé et la durabilité. Avec une philosophie axée sur l’utilisation d’ingrédients frais, locaux et de saison, Sweetgreen a réussi à redéfinir le concept de salades et de bols personnalisables. Forte de son engagement envers la transparence alimentaire et d’une approche centrée sur la communauté, la chaîne de restauration offre à ses clients une expérience culinaire équilibrée et riche en saveurs. Sweetgreen a également innové en adoptant la technologie pour faciliter la commande en ligne et optimiser l’expérience client. En 2018, lors de son entrée en bourse, Sweetgreen s’est positionnée comme le “McDonald’s de la nouvelle génération”, cherchant à révolutionner le paysage de la restauration rapide en privilégiant la qualité des ingrédients et l’impact environnemental positif. Bien que la route soit encore longue, Sweetgreen continue d’attirer les consommateurs soucieux de leur bien-être et de l’environnement, tout en explorant de nouvelles avenues pour promouvoir une alimentation saine et responsable.
