Le 20 décembre, KFC a dévoilé un tout nouveau concept à Orlando : “Saucy”, un restaurant audacieux qui place les sauces au centre de l’expérience culinaire. Avec une offre originale axée sur les fingers de poulet et une sélection impressionnante de 11 sauces uniques, ce spin-off promet de révolutionner le monde du poulet fast-food.
Un design qui ne passe pas inaperçu
Dès l’extérieur, Saucy attire l’attention avec une façade rose éclatante et un logo “écrit en sauce”. À l’intérieur, une palette de couleurs vibrantes – rose, rouge, orange – crée une ambiance dynamique et accueillante. Ce design audacieux reflète l’objectif de KFC : séduire une clientèle jeune et branchée, toujours en quête de nouveautés.
Une explosion de saveurs avec 11 sauces à tester
Le véritable atout de Saucy, c’est son menu centré sur les sauces. Les clients peuvent accompagner leurs fingers de poulet avec des saveurs inédites telles que :
- Peri Peri Ranch,
- Creole Honey Mustard,
- Sweet Teriyaki,
- et bien d’autres.
Christophe Poirier, directeur du concept chez KFC, explique :
“Les sauces sont la star du show à Saucy, et elles nous permettent de proposer quelque chose de vraiment unique.”
Christophe Poirier
Cette approche innovante met en avant la personnalisation, offrant aux clients une expérience culinaire sur mesure.
Se distinguer dans un marché concurrencé
Le marché du fast-food spécialisé dans le poulet est aujourd’hui très compétitif, notamment avec des acteurs comme Chick-fil-A et Popeyes. Depuis la fameuse “guerre des sandwiches au poulet” de 2019, KFC a dû redoubler de créativité pour se différencier. Saucy ne transforme pas l’essence de KFC, mais se positionne comme un laboratoire d’innovations culinaires, avec un branding unique et une expérience immersive.
Miser sur les restaurants physiques
Dans un contexte où les livraisons gagnent du terrain, Yum Brands (maison-mère de KFC) parie sur des concepts physiques immersifs pour ramener les consommateurs en restaurant. Avec des initiatives similaires chez Taco Bell et Pizza Hut, Saucy marque une nouvelle étape dans cette stratégie. Des bornes interactives, un environnement ludique et un design moderne transforment une simple sortie au restaurant en une expérience mémorable.
“Saucy” : Un pari créatif pour attirer une nouvelle génération
Le lancement de Saucy illustre l’ambition de KFC de captiver une clientèle plus jeune et en quête d’expériences personnalisées. Alors que le marché du poulet fast-food devient de plus en plus saturé, ce nouveau concept représente une réponse innovante aux “Chicken Wars”, en apportant une dimension ludique et gourmande grâce aux sauces.
Avec un premier restaurant déjà prometteur, Saucy pourrait bien ouvrir la voie à une nouvelle ère dans la restauration rapide, où la personnalisation et l’audace sont reines.
