Wendy’s va dépenser 55 millions de dollars pour des publicités liées au petit-déjeuner.
Wendy’s, célèbre chaîne de restauration rapide, a récemment dévoilé sa stratégie axée sur le petit-déjeuner dans l’espoir d’augmenter les ventes de cette période de la journée à 6 000 dollars par restaurant et par semaine en Amérique du Nord. Cette initiative ambitieuse a été présentée par le directeur financier de l’entreprise, Tanner, qui prévoit que cette nouvelle orientation marketing propulsera les ventes de petit-déjeuner à environ 6 000 dollars par magasin et par semaine.
Si Wendy’s réussit à atteindre ce chiffre, cela représenterait un revenu annuel impressionnant de 312 000 dollars par magasin dans ses 6 010 emplacements aux États-Unis. Une somme significative qui pourrait totaliser près de 1,9 milliard de dollars de ventes pour l’ensemble du réseau de magasins de l’entreprise aux États-Unis.
Bien que les repas tardifs aient été un moteur de ventes essentiel en 2023, avec une croissance exceptionnelle de près de 20 %, le directeur financier Gunther Plosch a averti que ce niveau de croissance ne serait probablement pas reproduit en 2024. Malgré cette croissance tardive, Wendy’s a connu une croissance des ventes relativement lente au cours des dernières années par rapport à ses concurrents majeurs.
Les ventes comparables aux États-Unis n’ont augmenté que de 3,7 % en 2023 et de 3,9 % en 2022, tandis que des géants comme McDonald’s ont enregistré des hausses de 8,7 % en 2023 et de 5,9 % en 2022. Les défis de développement ont été exacerbés en 2022 et 2023 par la fermeture des unités Reef Kitchens, perturbant les plans de croissance de Wendy’s aux États-Unis. De plus, des changements dans les habitudes de dépenses des consommateurs et la faillite d’un important franchisé en novembre ont également eu des répercussions sur la fréquentation des magasins.
Face à cette convergence de défis, Wendy’s a choisi de se concentrer sur les repas tardifs et le petit-déjeuner comme moteurs potentiels de la croissance des ventes en 2023. Avec de nouvelles dépenses marketing, le petit-déjeuner demeurera une priorité stratégique en 2024 et 2025.
Lors d’un récent appel aux résultats de la marque, Tanner a souligné : “Nous pouvons développer considérablement notre activité de petit-déjeuner sans ajouter de main-d’œuvre supplémentaire, ce qui améliore de manière significative notre modèle économique de restaurant.” Au cours de la dernière année, Wendy’s a enrichi son menu de petit-déjeuner en ajoutant des articles tels que des muffins anglais pour encourager l’essai par les clients.
En plus de cette stratégie axée sur le petit-déjeuner, Wendy’s prévoit également d’investir 30 millions de dollars dans des panneaux de menu numériques. Tanner a expliqué que ces panneaux apporteront des “avantages immédiats en termes de précision des commandes, d’amélioration de l’expérience de l’équipe et de croissance des ventes grâce à la vente incitative et à une exécution merchandising cohérente.” De plus, la marque envisage de tester une tarification dynamique avec ces nouveaux panneaux de menu dès 2025.
En parallèle, Wendy’s continue de tester son Wendy’s FreshAI, un chatbot de service au volant développé en partenariat avec Google. Cette initiative vise à améliorer l’expérience client et à rester à la pointe de l’innovation dans le secteur de la restauration rapide. Avec ces multiples initiatives, Wendy’s semble déterminé à surmonter les défis récents et à stimuler sa croissance en 2024.
